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听报道
儿子经常找我买这买那，我说没钱的时候，他就说我的钱全吃豆腐吃了。小朋友不知道吃豆腐还有引申意义。豆腐由于价格低廉，普通人家都可以吃，所以男性占人便宜，叫“吃豆腐”。在美国豆腐可不便宜。我们这里是2.5一盒，一盒两小块，折合人民币大约是一块豆腐八块钱！还占个鬼便宜！我每次去超市都买三四盒。按儿子的说法，我是吃豆腐吃败家了。不像国内土豪，吃一块扔一块都行。
不过，这么贵还是买。和德克萨斯很多地方一样，我们这里处在天高皇帝远的一个所在，偏僻得很。豆腐还能买到我就谢天谢地了。在各种饭醉分子以反人类的手段，晒美食晒饭局的时候，我连涪陵榨菜都买不到。
靠近空军基地附近，有一家亚洲超市，小小的，约等于乡下路口的小店。店主好像是个泰国人，老太太。我每次看到她，都觉得像老干妈辣椒酱上的陶华碧。简直是老干妈失散多年的姐妹！如果她不是泰国人，我猜她一定叫陶华红、陶华莲、陶华云什么的！
泰国老干妈每周去休斯顿进货，路途远，捎回来的货多，来的人自然也就多，尤其是泰国人社区中。生意好，脾气就不好，脸长长的。—— 愿上帝保佑她家卖的所有酱，都是angry women sauce！记得在亚马逊上看过有人把老干妈翻译成angry woman sauce. 美国人受周围中国人影响，去买了老干妈，看老干妈的头像，好像有些愤怒的样子，后来就用angry woman sauce 代称。
小城还有家菲律宾店。店主是个小伙子，不知什么地方人，颇为实诚，也非常友善。我更愿意去扶持菲律宾店的小伙子。泰国老干妈人不坏，可是不怎么微笑，这不大好。我们后来就不怎么去了。一辈子总得鼓励比较友好的人，忽略不怎么友好的人，这也算是一种激浊扬清。人间正道是沧桑，而我显然是天若有情天亦老的架势。
菲律宾店小哥友好归友好，好像没去过亚洲。不管三七二十一，基本上是按照自己的大胆想象进货。他是去达拉斯而非休斯顿进货。他进的货不好卖，摆在货架上一不小心就过期。我经常去采购，顺便指导工作，告诉他应该进什么货。大部分时候，哥们我行我素。我说我的，他进他的。等于是一个中国菜，双方各自表述。
周末跑去，看到货架上出现了一瓶老干妈，我是非常激动的，我为小伙子的上进感到自豪。我毫不犹豫给买了下来，还让他多多进货。他爽快答应，说：“可以，叫什么名字？”我说：叫方柏林。他让我给写下来，我就给写了下来。我纳闷他为什么不要我电话，来货了怎么找我？
他看了看瓶子上没找到这名字。我这才想起他是问这辣酱叫什么名字。幸亏老兄留心了一下，不然拿着这纸条去达拉斯进货：“来五十瓶方柏林！”那我还出名了。反正按照互动百科上的说法，我也辣，也hot，还待“认领”，这真不是吹的，有图有真相：
我又跟老板说，如果你再问对方不知道，就说这个辣酱上的这个女人，海外中国人无人不知无人不晓。这位女士，陶华碧，是海外中国人中的女神。出来后我后悔又多了一嘴，恐怕他到时候买回来的是巩俐代言的什么食品。
行文至此，我还没说“老干妈”的英文到底是什么。当然，如果按照谷歌式翻译，“老干妈”转成英文，是一句常见的骂人话。你大概知道这是什么话了。但建议你把这想法从你的头脑里抹掉，彻底抹掉！根据亚马逊上的说法，一般译为chili sauce, 或是black bean chili sauce. 由于亚洲人老吃，改为tiger mom sauce也蛮好的。
显然我想得复杂了，果壳网也在微博上问了这个问题，有一读者说：老干妈的英文名？是Tao Huabi.
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